Propuestas para mejorar la competitividad y rentabilidad del arroz

1. Ordenar la producción destinada a satisfacer la demanda interna en el corto plazo, y prepararla para la agroexportación en el mediano plazo, para lo cual sera necesario eliminar los sobre - costos en la adquisición de insumos.
2. Fortalecer las organizaciones de productores arroceros para incrementar el poder de necociación con los intermediarios y fomentar la adquisición de insumos por volumen reduciendo sus costos de producción.
3. Homogenizar las variedades y mejorar el manejo poscosecha (procesamiento) para mejorar la calidad del producto y orientarse al mercado externo.
4. Propiciar el mejoramiento de la infraestructura de almacenamiento para abastecer al mercado en épocas de desabastecimiento y reducir la oferta en épocas de sobreoferta.
5. Retomar la investigación en el mejoramiento de las variedades y manejo de arroz e incrementar la producción y uso de semillas certificadas.
6. Establecer las normas fitsanitarias que sean necesarias para evitar la proliferación de plagas y enfermedades en el cultivo y mejorar los sistemas de control sanitario para este fin.

Datos importantes !

El arroz es uno de los principales cultivos alimenticios en el país, como la papa y el maíz y es también uno de los productos que más aporta al PBI agropecuario (9.5 %), el que más fuentes de trabajo genera (23 millones de jornales / año), el de más alto crecimiento en superficie agrícola (12,000 Has. / año.

GENERACION DE EMPLEO
El cultivo de arroz tiene una gran incidencia en la generación de empleo, debido a que el cultivo se realiza manualmente en más del 95 % del área cultivada, utilizándose en promedio 130 jornales por Ha. Desde el inicio del cultivo hasta la cosecha, generándose el uso de más de 42 millones de jornales, aportada por hombres, mujeres y niños que contribuyen a mejorar el ingreso familiar.

CADENA PRODUCTIVA DEL CULTIVO DE ARROZ
La Cadena productiva del cultivo de arroz tiene su base en el fortalecimiento de las organizaciones de productores, desde sus bases sectoriales, distritales, provinciales, regionales, hasta un sólido Comité Nacional de Productores de Arroz; es también necesario el fortalecimiento de la organización de los agroindustriales a través de APEMA y la integración de los diferentes agentes de la producción, para que en conjunto y coordinadamente se establezcan la planificación de las siembras, financiamiento de la campaña, procesamiento y comercialización de este cultivo y se establezca la equidad para los participantes de esta Cadena.
Los créditos del AGROBANCO deben ser canalizados preferentemente hacia los productores organizados en Cadenas productivas por Cuencas Geográficas.

Análisis de la entrevista realizada al gerente comercial de la empresa Costeño

Luego de realizar la entrevista y revizarla unos puntos que nos parecieron relevantes es que en este caso la empresa costeño importa arroz más que todo de 4 principales países:

1. Uruguay


2. Tailandia


3. Vietnam


4. Estados Unidos

Nos dice porque eligen a Uruguay como principal importador y dice que esto se debe a que los molinos tienen estándares de calidad sostenidos.

Del Perú nos dice que se obtiene arroz más que todo del Norte y oriente, siendo este último san martín y un poco de amazonas, tarapoto, bagua y en el sur Camaná.

Además el gerente nos informa que ellos no reciben ayuda del Estado ni del Gobierno. El único apoyo que se podría decir que reciben es que no pagan impuestos a la hora de importar arroz.

1era parte Entrevista Gerente Comercial